Schweizer Bienen-Honig
Produkte
Meine Produkte, sind aus Bienenhonig und Wachskerzen!
Meine Produkte können gerne via Kontaktformular oder Telefon, E-Mail vorbestellen und in Pfäffikon SZ abgeholt werden.
Preise
- Honig-Gläser à 500 g / 16.00 Fr.
- Honig-Gläser à 250 g / 9.00 Fr.
- Wabenhonig pro 100 g / 5.00 Fr. ausverkauft
- Wabenwachskerzen ab 7.00 Fr.
- Wabenwachskerzen in Geschenksverpackung ab 12.00 Fr.
- Propolis-Tinktur 10 ml / 8.00 Fr.
- Propolis-Tinktur 20 ml / 15.00 Fr.
BIENEN-HONIG
ERNTE
Die Honigwaben werden aus dem Bienenkasten herausgenommen und mit einnem Abkehrbesen werden die restlich Bienen sorgfältig abgewischt. Mit einer Entdeckelungsgabel entfert der Imker das Wachs, mit dem die Bienen die Waben verschlossen haben. Anschliessend werden mehrere Honigwaben in die Honigschleuder hineingesetzt. Die Honigernte erfolgt, indem die Zentrifugalkraft den Honig aus den Waben herausschleudert. Über einen Auslaufhahn fliesst der Honig durch das Doppelsieb in einen Eimer.
Nach der Honigernte lässt man den geernteten Honig am besten noch ein bis zwei Tage im Eimer ruhen. Dabei setzen sich letzte Wachsreste an der Oberfläche ab. Diese werden einfach mit einem Teigschaber entfernt. Anschliessend den Honig abschäumen und in Gläser abfüllen.
BIENEN-HONIG
PRODUKTION
Honig ist ein reines, unbehandeltes Naturprodukt. Bienen produzieren ihn, um Vorräte für den Winter zu haben. Dafür sammeln sie zunächst Blütennektar in ihrem Honigmagen, einer Art Kropf. Zurück im Bienenstock, pumpen oder würgen sie ihn wieder hoch und übergeben ihn den anderen Arbeitsbienen, die ihren Honigmagen damit füllen. Dabei werden dem Nektar körpereigene Enzyme beigemischt, die den Honig später so wertvoll machen.
Gleichzeitig verdunstet schon ein Teil des Wassers, der im Nektar steckt. Die Stockbienen lagern die süsse Masse zunächst in offenen Waben, wo sie weiter Wasser ausdünstet. Ist der Honig trocken genug, verschliessen die Arbeiterinnen die Waben mit Wachs, das sie im Körper produzieren. Dann kann mit der Honigernte angefangen werden.
BIENEN-HONIG
WISSENSWERTES
Die Bienenkönigin legt pro Tag mehr als 1500 Eier, die zusammen mehr als sie selbst wiegen.
In einem Bienenstock leben bis 60‘000 Bienen - und nur eine Königin.
Für 1 kg Honig müssen ca. 2 Millionen Blüten besucht werden.
Für 1 kg Honig sind ca. 150.000 „Flugkilometer“ der Bienen notwendig (= 3 ½ mal um die Erde).
Für 1 kg Honig sind ca. 150.000 „Flugkilometer“ der Bienen notwendig (= 3 ½ mal um die Erde).
Nach Rindern/Kühen und Schweinen sind Bienen das wirtschaftlich gesehen drittgrösste Nutztier der Welt.
Imkerei Edi Schmidig
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